位在天母後方山坡的天母古道,
步道沿路樹蔭密佈,非常的涼爽,
被台北市政府列為20條親山步道之一(
親山步道主題網)
由於此處較潮溼,適合各種菇類的生長(天母古道賞菇菇)
來到此不僅可以運動、還可賞菇菇,渡過悠閒的週末時光。

肚子餓了,在古道出口處的天母古道森林花園,
是個有花園的美食餐廳,
老闆的專業堅持,選用最好的食材,
做出美味健康的餐點,建造最美好的用餐環境,
讓大家享有一場身心靈皆美的饗宴。

--- from: 古道森林花園》素食異國料理 各款菇類入菜
從中山北路7段232巷一弄的古道出口旁,新開幕的「天母古道森林花園」有各款菇類入菜,還有創新的蔬果餐。店主人沈家睿原本從事建築設計,
民國87年大園空難,擔任華航空服員的兒子當時正在服勤,年輕生命瞬間消逝,傷心欲絕的他為尋找人生答案,投入一貫道,並發願不殺生。去年沈家睿走進古道,發現這處荒蕪多年的佛堂,在比人高的蘆葦叢間,他找到行願的動力。 
原本的荒煙蔓草,如今花田相圍,店裡賣的是異國料理,特色是全素食、只有蔬果調味,像是法式的焗烤田螺,用香菇代田螺,更顯鮮甜;鳳梨蝦球變身為蔬果冷盤,不油膩、吃來也輕鬆;義式的大水餃,裡頭包著各式蔬果,搭上香脆的麵皮,很夏天。 

套餐的前菜拉沙,用百香果做的拉沙醬,酸酸的帶有甜味。
IMGP9831_前菜沙拉  

接下來是濃濃香味的南瓜濃湯
IMGP9836_南瓜濃湯

今天的主菜,是老闆推薦的蘆筍番茄燉飯,
養生紫米飯配上蘆筍、洋菇、甜椒,加上起司粉與迷迭香,
視覺上、味覺上都相當的吸引人。
IMGP9846_盧筍番茄燉飯

最後是飯後的甜點,芋頭口味的布丁耶!
IMGP9858_飯後的甜點

天母古道森林花園
台北市士林區 中山北路7段232巷1弄4號
營業時間:11:00~22:00
電話:(02)28737581
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