餐館名稱:李記素食工坊

地址:高雄市五福三路145號
電話:(07)282-6528
營業時間:06:30~21:30
最低消費:$120(另收10%服務費)


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李記-中西合併素食香

這家開店一年多的素食館,採中西混合的特色素菜料理,吸引不少明星與政商名流到此用
餐,看看牆上的簽名就可知人氣有多旺了,不過,當然還是因為料理好吃,才是讓老顧客
們一來再來的秘訣!


[黑胡椒牛排套餐/360元]

連出家師傅都很賞識的黑胡椒牛排,不含人工加料所以沒有重葷味,淋上李記自製黑胡椒
醬汁,完全滲透的醬汁搭配大豆蛋白肉體,入口十分軟嫩。


[南洋風味咖哩/290元]

看似簡單的咖哩,是選用馬來西亞進口的香料,加入黃薑、辣椒、鮮奶、椰漿,調配出口
感香濃、辣而不澀的咖哩,吃起來很具南洋風味的湯底,是冬天賣最好的火鍋口味。


[紹菜冬粉煲 單點150元]

砂鍋的邊緣先火烤,建議享用時先攪拌,融合醬汁的冬粉十分入味,口口分明的粉絲搭配
大白菜一起吃,別有口感,是素菜的新選擇,記得要趁熱吃!


[三杯小卷鐵板套餐/380元]

表面切出格紋的杏鮑菇,先捲後油燙,以麻油、素沙茶調製的三杯醬炒成素的「三杯小卷
」,配飯超對味,是很多男性顧客讚不絕口的重口味。



【店家怎麼說】

簡三評╱老闆廚師30年的多才多藝,將藝術概念帶入料理之中,擺盤技巧讓客人為之驚豔
,就連牆上的繪圖也都是廚師的親筆畫作。食材選用優質且新鮮,雖然不是一家最亮麗的
店,卻有著最用心的料理。


(資料出處 http://www.epochtimes.com/b5/6/2/2/n1209386.htm)

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